Sernik 'Krówka'

Spód :

- 2 paczki ciastek owsianych lub innych, które lubisz ok.300 g(jeśli przygtowujesz bez glutenu wybierz takie, które są bez niego)

- ½ kostki masła

- 2 czekolady

Czekoladę i masło rozpuszczamy w małym garnuszku następnie do masy dodajemy pokruszone ciastka całość wylewamy na blaszkę i podpiekamy ok.10 min w piekarniku w 180 stopniach.

Masa serowa :

- 1kg sera( może być w wiaderku, kostce)

- 1/2 puszka masy krówkowej gostyńskiej (kajmak)

- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

- cukier waniliowy

- 400 ml śmietany 30%

- 2 budynie śmietankowe lub waniliowe

- 4 jajka

-2 łyżki oleju

- ½ szklanki cukru

- 2 łyżki mąki ziemniaczanej

Śmietanę 30% ubijmy w oddzielnej miejsce na sztywno. W jeszcze innej białka również na sztywno. W kolejnej mieszamy wszystkie inne składniki do gotowej masy delikatnie dodajemy śmietanę a następnie ubite białka( łyżką a nie mikserem). Następnie masę przelewamy na wcześniej przygotowany spód. Pieczemy ok.40-50 min w 180 stopniach.

Polewa :

- ½ puszki masy krówkowej gostyńskiej (kajmak)

- 100 g orzechów włoskich

Krówkę podrzgewamy w miseczce nad wrzącą wodą do takiej konsystencji aby można było ją rozprowadzić na wierzchu ciasta a następnie posypujemy orzechami. 

SMACZNEGO! : )