Sernik z owocami na miodowym spodzie

Składniki(na okrągłą blaszkę) : 

- 2 brzoskwinie
- 10 śliwek
- 150 g masła
- 3 łyżki miodu
- ok.300 g płatków
- 200 ml śmietanki 30%
- 1 kg sera w wiaderku
- 3 jajka
- szklanka cukru
- szklanka mąki
- 1/3 szklanki oleju 
- łyżeczka proszku do pieczenia 

Płatki kruszymy, masło rozpuszczamy z miodem i łączymy wszystko razem. Następnie wylewamy masę na spód. Owoce myjemy i kroimy. Ubijamy śmietanę 30% potem dodajemy ser, jajka, cukier, mąke, olej i proszek do pieczenia. Na gotowy spód wylewamy połowę sera następnie układamy owoce i zalewamy resztą sera. Pieczemy ok. 1 godzine w 180 stopniach.