Brzoskwiniowe babeczki

Składniki (9 sztuk):

-3 brzoskwinie 
-1/2 szklanki oleju
-200 g jogurtu naturalnego
-3 jajka
-100 g cukru 
-170 g mąki
-2 łyżeczki proszku 
-3 łyżka mleka
-dżem
-cukier puder

Wykonanie:

Jajka, olej, jogurt, mleko wrzucamy do miski i mieszamy do połączenia wszystkich składników. Na koniec przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia oraz dodajemy cukier. Wszystko dokładnie mieszamy i przelewamy do foremek na muffinki. do każdej babeczki dodajemy po łyżeczce dżemu. Brzoskwinie obieramy, kroimy na małe kawałki i ukladamy na wierzch. Pieczemy ok. 20 min w 180 stopniach. Po wystudzeniu dekorujemy cukrem pudrem. 

SMACZNEGO :)