Jabłkowe muffiny

Składniki (ok.12 szt.) : 

- 2 jajka
- 2 łyżki mąki
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- cukier waniliowy 
- 2 łyżki oleju 
- 2-3 jabłka

Wykonanie :

Białka ubijamy na sztywno z cukrem, następnie dodajemy żółtka, proszek, cukry, przesianą mąkę. Wszystko mieszamy. Jabłka obieramy i tarkujemy na małych oczkach dodajemy do masy wraz z olejem. Ponownie mieszamy, gotową masę wlewamy do papilotek i pieczemy 15 min w 170-180 stopniach. 

SMACZNEGO!