Przepis na domek zawiera tyle składników aby utworzyć z niego wszystkie elementy konstrukcyjne domu, powierzchnię pod domek oraz elementy dodatkowe jak ludziki czy choinkę.
Szablon znajdziecie do pobrania tutaj --> SZABLON (nie jest to profesjonalny szablon, był robiony na szybko więc polecam narysować sobie poszczególne elementy na kartonie według podanych wymiarów :) )
Składniki
Ciasto
- 500 g margaryny
- 400 g cukru pudru
- opakowanie przyprawy do piernika
- 4 łyżki miodu
- 1200 g mąki
- 2 jajka
- 2 łyżeczki sody
- 4 białka
- sok z cytryny
- 500 g cukru pudru
Wykonanie
Zaczynamy od przygotowania ciasta. Do garnuszka wrzucamy masło, miód, przyprawę do piernika, cukier puder. Wszystko mieszamy do uzyskania jednolitej masy doprowadzając do wrzenia. Następnie ściągamy z ognia i dodajemy sodę. Mieszamy przez chwilę, masa powinna się 'uspokoić' i odstawiamy do ostygnięcia. Kiedy masa jest przestudzona wlewamy ją do dużej miski następnie dodajemy mąkę i jajka. Wszystko zagniatamy. Ciasto chłodzimy przez 1.5h w lodówce.
Ciasto rozwałkowujemy na grubość 5mm, poszczególne elementy powinny by dosyć grube. Pieczemy przez około 15 min(mniejsze elementy trochę mniej) w 160 stopniach. Brzegi powinny być lekko spieczone. Gotowe studzimy na kratce. Wszystkie elementy kleimy za pomocą lukru. Przygotowanie go jest bardzo proste. Białka ubijamy na sztywno, następnie dodajemy cukier puder i sok z cytryny. Powinien być gęsty i błyszczący. Jeśli jest za gęsty dodajemy odrobinę wody a jeśli zbyt wodnisty należy dodać cukier puder.
* Wskazówka
Należy pierw skleić ściany domku, zostawić do zaschnięcia i następnie przykleić dach. Unikniemy wtedy zawalenia się naszej konstrukcji :)
0 komentarze:
Prześlij komentarz