Ciasto : -100 g masła -1 szklanka mąki -5 łyżek cukru -2 łyżki kakao - 1 łyżeczka proszku - 2 łyżki jogurtu - 2 żółtka Wszystkie składniki łączymy i zagniatamy. Wykładamy na spód blaszki wcześniej wysmarowany masłem i obsypany bułką tartą. Podpiekamy ok.15 min. Masa serowa : -1,5 kg sera - 400 ml śmietany 30% -1 łyżka mąki ziemniaczanej -1 łyżeczka proszku do pieczenia -3 jajka+2 białka Śmietanę 30% ubijamy na sztywno, białka ubijamy również na sztywno w osobnych miskach. Następnie jajka,ser, mąkę i proszek łączymy po otrzymaniu gładkiej masy dodajemy śmietanę i białka i delikatnie mieszamy do powstania jednolitej masy. Wylewamy na wcześniej podpieczony spód i pieczemy ok.1,5h.
Sernik z owocami na miodowym spodzie
Składniki(na okrągłą blaszkę) :
- 2 brzoskwinie
- 10 śliwek
- 150 g masła
- 3 łyżki miodu
- ok.300 g płatków
- 200 ml śmietanki 30%
- 1 kg s…Read More
Sernik z czereśniami i morelami
Ciasto :
-100 g masła
-1 szklanka mąki
-5 łyżek cukru
- 1 łyżeczka proszku
- 2 łyżki jogurtu
- 2 żółtka
Wszystkie składniki łą…Read More
Galaretkowiec
Składniki :
Biszkopt
- 10 białek + 5 żółtek
- 250 g cukru
- 300 g mąki + 2 łyżki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- ¾ szklanki olej…Read More
Sernik z galaretką
Spód :
- 500 g ciastek typu markizy
- 50 g masła
Wszystko wrzucamy do malaksera i tworzymy masę na wzór piasku. Następnie przekładam…Read More
Sernik na bezowym spodzie
Tym razem wypasiona wersja sernika na zimno !
Spód:
-130 g bez
- 3 tabliczki białej czekolady ( może też być mleczna,deserowa itd.)…Read More
Mój ulubiony,na czekoladowym spodzie.
OdpowiedzUsuń