Kukurydziane ciasteczka ze słonecznikiem

Coś dla tych, którzy lubią niecodziennie połączenia produktów. Słonecznik w tych ciastkach świetnie komponuje się  z mąką kukurydzianą. Powstają pyszne, kruche żółciutkie ciasteczka.

Składniki

(na ok. 30–35 sztuk)

• 300 g mąki kukurydzianej
• 150 g masła lub margaryny
• 2 żółtka
• 100 g cukru
• 50 g sezamu
• 100 g jogurtu naturalnego
• słonecznik łuskany do dekoracji

Przygotowanie

Wszystkie składniki zagniatamy w misce, aż do uzyskania jednolitej, gładkiej konsystencji. Jeśli ciasto jest zbyt klejące, należy dodać trochę mąki. Następnie gotowe ciasto wkładamy na 30–40 minut do lodówki. Po tym czasie z małych kawałków ciasta formujemy kulki, spłaszczamy je i posypujemy słonecznikiem (dociskamy, żeby ziarenka przykleiły się do ciastek).

Pieczemy przez ok. 10–15 minut w 180 stopniach.

A tutaj znajdziecie również ebook z pysznymi i zdrowymi przepisami :)