Sernik ma makowym spodzie

Pyszny wilgotny serniczek na kruchym makowym spodzie to idealna 

propozycja na świąteczny stół! :) 

Składniki 

blaszka 25x30 cm 

Kruche ciasto

• 150 g mąki pszennej 
• 100 g cukru
• 150 g masła
• 80 g  suchego maku
• 2 żółtka 

Masa serowa

• 5 jajek + 2 białka
• 80 g cukru waniliowego
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej 
• 1 kg sera 

Wykonanie 

Przygotowywanie zaczynamy od zagniecenia wszystkich składników wyżej wymienionych na kruchy spód. Gotowe ciasto rozkładamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i podpiekamy około 20 minut w 180 stopniach do zarumienienia wierzchu. 

Następny krok to ubicie białek na sztywną pianę. W osobnej misce mieszamy ser z  żółtkami, cukrem i mąką ziemniaczaną. Na koniec do jednolitej masy serowej dodajemy białka i delikatnie mieszamy. Gotową masę wylewamy na podpieczony spód i pieczemy 45 minut w 180 stopniach.