Śliwkowiec

Kruche ciasto ze śliwkami pokryte pianką! 
Pszenna mąka zastąpiona kukurydzianą nadaje pięknego żółtego koloru.
Smak? Pyszne, kruche idealne do kawy czy herbaty :)

Składniki 
blaszka 24x24 cm

ciasto

• 5 żółtek
• 200 g masła
• łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 szklanki mąki kukurydzianej 
• 50 g cukru 

nadzienie

• 1 kg śliwek
• bułka tarta do obsypania

pianka

• łyżka mąki ziemiaczanej
• 5 łyżek cukru
• 5 białek 

Wykonanie
Na początku zagniatamy wszystkie składnki na ciasto. Do uzyskania głakiej konsystencji, formujemy kulkę. Dzielimy na dwie części. Jedną rozkładamy na blaszce i podpiekamy przez około 15 min w 170 stopniach. Drugą mrozimy. W międzyczasie myjemym, kroimy śliwki i oprószamy w bułce tartej. Na koniec białka ubijamy na sztywno, dodajemy po łyżce cukru oraz mąkę ziemniaczaną. Na podpieczony spód wykładamy śliwki,piankę oraz starte mrożone ciasto na wierzch. Pieczemy w 180 stopniach przez około 40 minut. 

Czytaj więcej

Wielkanocne babeczki

Jak udekrować zwykłe babeczki na ten świąteczny czas? 
Zacznijmy od upieczenia babeczek chociażby z tego podstawowego przepisu --> KLIK 
Ja przygotowałam taką prostą dekorację na zajączki, jak ją wykonać?

Na początek przygotuj krem np. ze śmietany 30% i kremu mascarpone z odrobina cukru(na około 12 sztuk 250 ml śmietany + 250 g serka). Możesz też krem zabarwić na wybrany kolor. Na pewno potrzebne będą Ci pianki, kolorowe drażetki oraz paluszki(mogą być też zwykłe jeśli nie znjadziesz w polewie czekoladowej). Pianki przecinamy na pół i wkładamy w krem, drażetki posłużą nam za oczy i nos a połamany paluszek za wąsy. Czyż nie proste? :) 

Dla tych mniej kreatywnych polecam zaopatrzyć się np. w ciekawe papilotki i do tego papierowe ozdoby, które po prostu umieścisz w babeczce. Mój pomysł widoczny na poniższym zdjeciu  :)

Czytaj więcej