środa, 15 lutego 2017

Kukurydziane okienka


Fot. Marta Lewandowska

- 180 g masła 
- 1 jajko+jedno żółtko
- cukier waniliowy
- kilka kropelek olejku cytrynowego
- 350 g mąki kukurydzianej 
- 1 szklanka cukru trzcinowego
- sok z jednej cytryny 
- paczka landrynek 

Masło zagniatamy z jajkiem, żółtkiem, cukrem, mąką. Na koniec dodajemy sok z cytryny i olejek.Gotowe ciasto chłodzimy w lodówce 30-40 min. Następnie rozwałkowujemy, ciasto jest bardzo kruche więc ciasteczka muszą być grubsze. 
Wycinamy kształ i środek ciastka. W środek każdego kładziemy pół jednej landrynki. Pieczemy ok. 7-8 min do zrumieniania w 170 stopniach. Po wyjęciu należy odczekać chwilę aż landrynka zastygnie i przełożyć na kratkę w celu całkowitego wystygnięcia.

Fot. Marta Lewandowska 

Powiązane wpisy:

  • Czekoladowe popękane ciasteczka Składniki: 200g gorzkiej czekolady 100g masła 1/2 szklanki cukru pół łyżeczki proszku do pieczenia 1 i 2/3 szklanki mąki 3 jajka rozmiar … Read More
  • Rogaliki z musem jabłkowym Składniki ( ok. 20 sztuk):  - 2 szklanki mąki - 2 łyżki cukru - 25 g drożdży( świeżych) - 60 ml mleka - 100 g masła -2 jajka Mus: - 5-… Read More
  • Ciasteczka z czekoladą Składniki :  - 180 g masła  - 1 jajko+jedno żółtko - cukier waniliowy - 2 szklanki mąki kukurydzianej - 100 g cukru brązowego - 2 łyżki… Read More
  • Oczka z marmoladą - szklanka mąki pszennej  (może być kukurydziana aby ciastka były bezglutenowe) - 1/3 szklanki cukru pudru lub brązowego cukru - cukier wanil… Read More
  • Ryżowe ciasteczka Składniki :  - 180 g masła  - 1 jajko+jedno żółtko - cukier waniliowy - 2 szklanki mąki ryżowej - 100 g cukru  - 2 łyżki mleka&n… Read More

6 komentarzy:

  1. nie wydają się trudne, a wyglądają super

    OdpowiedzUsuń
  2. Właśnie znalazłem pomysł na dekoracje ciasteczek :) Dzieki

    OdpowiedzUsuń
  3. Wspaniałe ciasteczka :)
    Pozdrawiam i zapraszam do mnie

    OdpowiedzUsuń
  4. Moim zdaniem wszystko fajnie napisane dziękuje za pomysły :)

    OdpowiedzUsuń